Saiba como fazer essa receita de Torta Madalena e encante a todos com essa torta prática e incrivelmente saborosa!
Nossa receita de hoje é a deliciosa Torta Madalena, além de ser muito saborosa é um prato excelente para o dia a dia. A massa lembra muito o sabor de nhoque de batatas e esse prato, de fato cai muito bem com uma salada. Aliás, ela é muito fácil e saborosa, e o mais importante, é rica em carboidrato e proteína. Portanto, vale a pena fazer e é uma ótima dica para quem não gosta de carne moída pura.
Agora, confira o passo a passo a seguir, dessa gostosura que é a Torta Madalena.
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 kg de batata cozida com com pouco sal
- Salsinha
- 1 colher (chá) de margarina
- Caldo de legumes – um tablete
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres de queijo ralado
Para o recheio:
- 1 kg de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 2 tomate sem pele e sem sementes
- Cheiro verde
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de catchup
- Pimenta do reino
- Caldos de carne – dois tabletes
- 1 colher de mostarda
Modo de preparo:
Inicialmente, numa panela com agua, cozinhe as batata com sal. Depois disso, desligue o fogo e então faça o purê, adicionando assim a margarina e o leite. Agora transfira o purê para uma travessa e então reserve.
Recheio:
Em seguida, numa panela coloque o azeite e então, doure o alho e a cebola. Depois disso, coloque a carne e então deixe fritar um pouco. Da mesma forma acrescente o tomate, o caldo de carne, a pimenta, o catchup, a mostarda. Então, refogue mais um pouco. Depois disso desligue o fogo e então acrescente o cheiro verde.
Montagem:
Agora, numa travessa coloque um pouco do purê, prosseguindo, coloque então o recheio e por último, cubra com o restante do purê.
Por fim, polvilhe queijo ralado por cima e então leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. Finalmente está pronta sua torta.
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