Aprenda como fazer sobrecoxa na panela de pressão com batata sem nenhum grau de dificuldade e você terá um prato muito saboroso em sua mesa.
O frango é uma das carnes mais versáteis que se tem. Sem muitas exigências, cai bem com os mais variados acompanhamentos, e também ótimo para um clássico almoço de domingo com a família. Que tal aprender hoje, a preparar uma versão inovadora de sobrecoxa na panela de pressão com batata?
Essa receita é uma forma bem prática e rápida de assar uma carne. Além de ser uma versão fácil, com aquele tempero delicioso e caseiro, você não terá sujeira e trabalho na cozinha. Portanto, vamos ao passo a passo para você garantir essa delícia de sobrecoxa na panela de pressão com batata para o próximo fim de semana.
Ingredientes:
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 4 batatas medias fatiadas
- Alecrim a gosto
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Azeite
- 2 cenouras picadas
- 1 xícara de caldo de frango ou legumes
- 2 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Agora deixe descansando na geladeira por 30 minutos.
Em seguida aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho.
Assim, inclua as sobrecoxas e deixe dourar dos dois lados.
Então acrescente as cenouras, a salsinha, o alecrim e misture bem.
Logo após despeje o caldo de legumes e tampe a panela.
Agora após pegar pressão deixe cozinhando por cerca de 18 minutos..
Na sequência desligue o fogo, espere a pressão acabar e abra a panela, em seguida retire o frango e coloque em uma assadeira.
Assim, asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, coloque as batatas na panela de pressão e cozinhe no caldo do frango.
Por fim misture as sobrecoxas com a batata e o caldo.
Sirva em seguida. Bom apetite!
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