Aprenda como fazer Polenta frita, faça essa receita e compartilhe com sua família! Eles vão se encantar com esse petisco delicioso!
A polenta é um prato feito com muita popularidade em nosso país, sendo uma deliciosa e cremosa refeição, perfeita para qualquer ocasião, principalmente para os dias frios. Entretanto, encontramos a receita da polenta servida em porções de bar, podendo ser feitas em casa! Enfim, hoje trouxemos para você esta receita e vamos te ensinar como fazer polenta frita. Essa receita é bem fácil de preparar e fica muito crocante e saborosa.
Portanto, agora siga o modo de preparar e faça essa maravilha de receita de polenta frita. Experimente, você vai adorar!
Ingredientes:
- 5 copos de água fria
- 2 copos de fubá para polenta
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Primeiramente, pegue uma panela média, adicione o fubá a água e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
Em seguida, leve a panela ao fogo médio para cozinhar e misture constantemente até engrossar. (assim, não pare de misturar para não queimar o fundo, senão a sua polenta fica cheia de bolinha).
Posteriormente, quando a mistura engrossar, adicione a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino e cozinhe por mais 5 minutos. Agora experimente a polenta para garantir que ela está agradável ao seu paladar.
Em seguida, adicione a polenta em uma forma untada com óleo e leve ao congelador para endurecer a sua polenta.
Assim, quando a polenta estiver bem dura, corte do tamanho que desejar e reserve. Posteriormente, pegue uma panela, adicione o óleo e leve ao fogo baixo para aquecer.
Por fim, com o óleo bem quente, adicione a polenta e deixe até fritar. Depois é só retirar da panela e colocar em papel toalha para secar o óleo e servir.
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