Aprenda a fazer Salada especial de grão de bico agridoce e faça em sua casa, nutritiva e saborosa para fazer em família ou para convidados.
Se você procura por alimentação saborosa e leve, a receita de salada de grão de bico agridoce é especialmente para você.
Ainda assim, ela pode ser servida com uma carne assada, com arroz ou até mesmo com uma massa. É interessante até mesmo como um lanchinho entre as principais refeições.
Por certo, o prato é bastante nutritivo, refrescante e delicioso. O molho, realmente bem especial, faz toda a diferença, deixando o prato ainda mais saboroso.
Entretanto, saiba como fazer essa incrível salada de grão de bico agridoce, de uma forma prática e que fica irresistível! Confira a receita abaixo e experimente!
Ingredientes:
- 300 gramas de grão de bico cozido
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 limão siciliano
- azeite a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cúrcuma
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente comece acendendo o forno a 220 graus para pré-aquecer. Então separe uma tigela grande e misture páprica, canela, cúrcuma e azeite. Em seguida descasque cenouras e corte em palitos no sentido do comprimento. Agora corte a cebola em quartos.
Assim transfira os legumes para a tigela grande com temperos e misture. Na sequência distribua em uma assadeira, regue com mais azeite, sal e pimenta e então leve ao forno por meia hora. Logo após retire do forno e espere esfriar. Agora corte o limão em quartos e leve para refogar em um pouco de azeite por 3 minutos de cada lado.
Por fim passe o grão de bico na peneira e incorpore aos legumes. Sirva com os limões grelhados.
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Falafel, Bolinho frito de grão de bico
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