Aprenda como fazer Bolo de coco gelado light e integral e leve essa maravilha de receita para sua família. Todos vão se encantar, confira!
A gente sabe que de qualquer jeito, bolo é uma delícia. Mas um bolo geladinho em uma tarde de calor é uma verdadeira maravilha, não é? Pensando nisso hoje trouxemos uma versão de um delicioso Bolo de coco gelado light e integral. Excelente para um café da manhã ou da tarde.
Aliás, se você segue uma dieta para emagrecer, não precisa necessariamente se privar dessa maravilha. Pois essa receita é ideal para quem controla a alimentação em busca da perda de peso. Portanto, confira o passo a passo e faça ainda hoje o Bolo de coco gelado light e integral. Experimente, você vai amar!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 copo de leite desnatado morno
- 2 xícaras de adoçante culinário
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa margarina light
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
Para a calda:
- 2 xícaras de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de café de essência de baunilha sem açúcar
- ½ xícara de coco ralado sem açúcar
Modo de preparo:
Primeiramente pré-aqueça o forno. Agora junte os ovos, o adoçante culinário e a margarina na batedeira ou liquidificador. Dessa forma bata bem.
Em seguida adicione a farinha, o sal e o leite, mexendo muito bem. Então complete com o fermento e misture cuidadosamente, apenas para incorporá-lo à massa.
Na sequência despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno para assar. Assim, enquanto o bolo assa, junte o leite desnatado, o adoçante e a essência de baunilha em uma panela.
Então leve ao fogo e mexa sempre, até formar a calda. Enfim, depois que o bolo assar, derrame a calda por cima e finalize com o coco ralado por cima.
Dessa maneira corte em 10 fatias e leve para gelar antes de servir.
Veja também:
Mousse de tapioca com creme de manga
E então, gostou dessa receita? Deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com os amigos e familiares, assim eles também poderão conhecer nosso site e esta maravilhosa receita.