Bolo de coco gelado light e integral, receita que encanta, vem ver

Aprenda como fazer Bolo de coco gelado light e integral e leve essa maravilha de receita para sua família. Todos vão se encantar, confira!

Receita de Bolo de coco gelado light e integral
Bolo de coco gelado light e integral

A gente sabe que de qualquer jeito, bolo é uma delícia. Mas um bolo geladinho em uma tarde de calor é uma verdadeira maravilha, não é? Pensando nisso hoje trouxemos uma versão de um delicioso Bolo de coco gelado light e integral. Excelente para um café da manhã ou da tarde.

Aliás, se você segue uma dieta para emagrecer, não precisa necessariamente se privar dessa maravilha. Pois essa receita é ideal para quem controla a alimentação em busca da perda de peso. Portanto, confira o passo a passo e faça ainda hoje o Bolo de coco gelado light e integral. Experimente, você vai amar!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 copo de leite desnatado morno
  • 2 xícaras de adoçante culinário
  • 1 pitada sal
  • 2 colheres de sopa margarina light
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral

Para a calda:

  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 colher de café de essência de baunilha sem açúcar 
  • ½ xícara de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo:

Primeiramente pré-aqueça o forno. Agora junte os ovos, o adoçante culinário e a margarina na batedeira ou liquidificador. Dessa forma bata bem.

Em seguida adicione a farinha, o sal e o leite, mexendo muito bem. Então complete com o fermento e misture cuidadosamente, apenas para incorporá-lo à massa.

Na sequência despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno para assar. Assim, enquanto o bolo assa, junte o leite desnatado, o adoçante e a essência de baunilha em uma panela.

Então leve ao fogo e mexa sempre, até formar a calda. Enfim, depois que o bolo assar, derrame a calda por cima e finalize com o coco ralado por cima.

Dessa maneira corte em 10 fatias e leve para gelar antes de servir.

Veja também:

Bolo cremoso de fubá

Torta de pêssego

Mousse de tapioca com creme de manga

Bolo de mandioca

E então, gostou dessa receita? Deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com os amigos e familiares, assim eles também poderão conhecer nosso site e esta maravilhosa receita.

Vote nesta receita