Saiba como fazer Bolo de cenoura fofinho com cobertura, faça em sua casa e comece muito bem seu dia com este bolo para seu café da manhã.
Que tal aprender essa deliciosa receita de Bolo de cenoura fofinho com cobertura? Hummm, se só de pensar já deu água na boca, então você está no lugar certo.
Afinal, quase todo mundo ama um bolo de cenoura com cobertura de chocolate, de fato é mesmo incrível. Essa é uma receita bem tradicional que minha mãe sempre fez e as vezes tinha que dobrar a medida, quando reunia toda a família, todos queriam repetir e repetir…
Assim, seu dia vai ficar ainda melhor, começando com uma boa xícara de café ou um copo de suco, e uma fatia deste bolo delicioso de cenoura. Portanto, confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de cenoura fofinho com cobertura.
Ingredientes:
- 3 cenouras em pedaços
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Para a cobertura:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Primeiramente comece pela massa. Em um liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.
Em seguida despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Espete um palito no meio para ver se o bolo ficou bem assado ou se precisa de mais tempo de forno. Contudo, aguarde ele esfriar e desenforme o bolo. Enquanto isso, você pode preparar a calda.
Assim, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda levemente espessa. Agora desligue o fogo e deixe amornar. Por fim, corte o bolo em pedaços, regue com a calda e sirva em seguida.
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E então, gostou dessa receita? Deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com os amigos e familiares, assim eles também poderão conhecer nosso site e esta maravilhosa receita.