Aprenda como fazer Arroz com lentilhas, uma tradição de ano novo que pode ser feita no seu cotidiano, prato com alto valor nutritivo!
O Arroz com lentilhas é um prato tradicional, da ceia de Ano Novo, em virtude de algumas superstições, muitos querem comer esse prato. Sobretudo muitas pessoas simplesmente amam o prato por ser muito saboroso.
É uma receita simples que dá para fazer no dia a dia, visto que é muito fácil o preparo. Se você quer fazer em qualquer ocasião ou para a ceia de ano novo, siga o passo a passo e se certifique de quão é fácil, rápido e simples, todavia, todos vão adorar!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de lentilhas
- 1/2 xícara (chá) de arroz branco (cru)
- 1 tablete de caldo caldo de legumes
- pitada de cominho em pó
- 1 cebola cortada em cubinhos
- pitada de do reino
- sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de água quente
Como preparar Arroz com lentilha:
Inicialmente vamos começar lavando bem as lentilhas; não é preciso deixar de molho.
Assim, em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola. Em seguida, adicione as lentilhas cozidas; então misture bem, tempere com pimenta do reino, cominho e misture mais um pouco.
A seguir, dissolva o caldo de legumes na água quente e depois, despeje essa mistura na panela com as lentilhas. Em sequência, mexa, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio.
Enfim, passado esse tempo, adicione o arroz; misture bem e tampe a panela. Assim, deixe cozinhar por mais 10 minutos para que cozinhe o arroz e finalize o cozimento das lentilhas.
Contudo, se for necessário, adicione mais um pouco de água para que os grãos não fiquem duros. Por fim, desligue o fogo e coloque o arroz com lentilha em uma travessa bonita. Está pronto para servir!
Sugestão: é um acompanhamento perfeito para qualquer assado. Se quiser, pode colocar cebolas caramelizadas por cima, vai ficar delicioso e com um toque diferente e adocicado.
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