Aprenda ainda hoje como fazer Macarrão com cheddar e requeijão e deixe esse sabor encantar a todos, inclusive a você!
Se você também é uma dessas pessoas que adora uma boa massa com queijo, está no lugar certo. Hoje nós vamos te ensinar a preparar um prato cremoso e cheio de sabor! Assim, o Macarrão com cheddar e requeijão é uma receita que segue o estilo americano de mac and cheese.
Aliás essa é uma receita que promete enlouquecer os paladares, uma verdadeira explosão de sabor! Então, dessa forma, em questão de minutos você tem um almoço ou jantar saboroso à mesa. Confira a receita e experimente!
Ingredientes:
- Água
- 250 g de macarrão cotovelo
- 150 g de cheddar processado
- Óleo a gosto
- Sal a gosto
- 300 ml de leite
- 150 g de mussarela
- 1/2 pote de requeijão cremoso
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
A princípio, em uma panela, esquente água, coloque o macarrão, o óleo e o sal. Agora mexa e depois deixe cozinhando por, no máximo, 7 minutos;
Em seguida escorra a água do macarrão e passe em água fria para parar o cozimento. Assim reserve com um pouco de óleo para evitar que a massa grude;
Na sequência, em outra panela, esquente o leite até começar a ferver. Então adicione o cheddar e mexa até derreter. Após, acrescente a mussarela e também aguarde derreter;
Então coloque em fogo baixo, incorpore o requeijão e tempere com noz-moscada, pimenta e sal. Assim misture bem e desligue o fogo;
Finalmente adicione o macarrão no molho, mexa e então transfira para uma travessa para servir.
Dica: Para seu prato ficar ainda mais gostoso é servi-lo acompanhado de um bom vinho tinto, o sabor ficará ainda melhor, mais acentuado. Aliás, é uma ótima opção para um jantar romântico ou até mesmo um jantar entre amigos para um bate papo descontraído.
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