Macarrão com cheddar e requeijão – cremosidade e muito sabor

Aprenda ainda hoje como fazer Macarrão com cheddar e requeijão e deixe esse sabor encantar a todos, inclusive a você!

Receita de Macarrão com cheddar e requeijão
Macarrão com cheddar e requeijão

Se você também é uma dessas pessoas que adora uma boa massa com queijo, está no lugar certo. Hoje nós vamos te ensinar a preparar um prato cremoso e cheio de sabor! Assim, o Macarrão com cheddar e requeijão é uma receita que segue o estilo americano de mac and cheese. 

Aliás essa é uma receita que promete enlouquecer os paladares, uma verdadeira explosão de sabor! Então, dessa forma, em questão de minutos você tem um almoço ou jantar saboroso à mesa. Confira a receita e experimente!

Ingredientes:

  • Água
  • 250 g de macarrão cotovelo
  • 150 g de cheddar processado
  • Óleo a gosto
  • Sal a gosto
  • 300 ml de leite
  • 150 g de mussarela
  • 1/2 pote de requeijão cremoso
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

A princípio, em uma panela, esquente água, coloque o macarrão, o óleo e o sal. Agora mexa e depois deixe cozinhando por, no máximo, 7 minutos;

Em seguida escorra a água do macarrão e passe em água fria para parar o cozimento. Assim reserve com um pouco de óleo para evitar que a massa grude;

Na sequência, em outra panela, esquente o leite até começar a ferver. Então adicione o cheddar e mexa até derreter. Após, acrescente a mussarela e também aguarde derreter;

Então coloque em fogo baixo, incorpore o requeijão e tempere com noz-moscada, pimenta e sal. Assim misture bem e desligue o fogo;

Finalmente adicione o macarrão no molho, mexa e então transfira para uma travessa para servir.

Dica: Para seu prato ficar ainda mais gostoso é servi-lo acompanhado de um bom vinho tinto, o sabor ficará ainda melhor, mais acentuado. Aliás, é uma ótima opção para um jantar romântico ou até mesmo um jantar entre amigos para um bate papo descontraído.

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