Descubra como fazer tomate seco na airfryer de maneira fácil e rápida. Aprenda o passo a passo para desidratar tomates, garantindo um sabor intenso e textura perfeita. Confira agora!
Descubra uma forma prática e deliciosa de preparar tomates secos utilizando sua airfryer. Neste guia passo a passo, você aprenderá como transformar tomates cereja em uma iguaria intensamente saborosa, perfeita para diversas receitas. Comece cortando os tomates ao meio e ajustando a temperatura da airfryer para um processo de desidratação gradual. Em alguns minutos, você verá os tomates se transformarem em pedaços suculentos, prontos para serem conservados em azeite aromatizado com ervas ou utilizados imediatamente em saladas, massas ou como petiscos saborosos.
Assim, este método não apenas preserva o sabor natural dos tomates, mas também oferece a conveniência de um processo controlado pela airfryer, garantindo uma desidratação uniforme e eficiente. Aproveite a versatilidade dos tomates secos na airfryer para enriquecer suas receitas favoritas com um toque gourmet e irresistível. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil elevar o sabor dos seus pratos com esta técnica simples e inovadora!
Ingredientes:
16 tomates
Azeite de oliva extravirgem
1 Colher de sobremesa de Sal
4 Colheres de sopa de Açúcar
1 Colher de sobremesa de Orégano
Modo de preparo:
Comece cortando os tomates ao meio e removendo as sementes. Em seguida, misture o açúcar, o sal e o orégano. Espalhe essa mistura na parte interna dos tomates.
Coloque 16 partes dos tomates no cesto da airfryer (foi o que couberam na minha) com a polpa voltada para cima, assegurando uma disposição que permita a circulação de ar. Programe a airfryer para 160 graus e cozinhe por 20 minutos, mas olhe antes se não estão queimando.
Após esse tempo, abra a airfryer, retire os tomates, e polvilhe a mistura na parte externa da casca. Coloque os tomates novamente no cesto da airfryer com a casca voltada para cima e retorne à airfryer por mais 15 minutos a 160 graus.
Quando os tomates estiverem prontos, remova-os da airfryer e deixe esfriar completamente. Repita o processo com os tomates restantes.
Agora, transfira-os para um frasco de vidro esterilizado, coloque um pouco de azeite, uma camada de tomates, alho se desejar e mais azeite, assim por diante até colocar todos os tomates. Usei um pote de vidro de 500 ml.
Armazene em local refrigerado, onde poderão ser conservados por aproximadamente 10 dias.
Assim que estiverem prontos, é só servir e desfrutar de uma explosão de sabor!
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