Pular para o conteúdo
Início » Bolo fofinho de coco – veja essa gostosura

Bolo fofinho de coco – veja essa gostosura

Receita de Bolo fofinho de coco

Saiba como fazer bolo fofinho de coco e tenha essa receita em sua mesa no café da manhã ou no lanche da tarde.

Bolo fofinho de coco

O bolo de coco tradicional é um dos mais simples de ser feito. Com poucos ingredientes fica pronto rapidinho e pode ser servido com ou sem calda. Simples e fácil, essa receita de bolo fofinho de coco é feita no liquidificador e leva ingredientes fáceis de serem encontrados: farinha de trigo, leite, ovos, coco ralado, açúcar e óleo.

Assim, para quem gosta de praticidade na cozinha, o bolo de coco de liquidificador é uma aposta de sucesso. Então, agora siga o modo de preparar e faça essa maravilha de receita de bolo fofinho de coco.

Ingredientes: 

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar refinado;
  • 1 pacote de coco ralado;
  • 3 colheres de margarina;
  • 200 ml de leite;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Primeiramente, bata as claras em neve e em seguida reserve. Logo depois, em outro recipiente, misture o açúcar, as gemas e a margarina por 3 minutos, até que obtenha um creme esbranquiçado e aerado.

Na sequência, acrescente o leite, a farinha, o coco ralado, uma pitada de sal e bata novamente até que consiga uma massa homogênea, com todos os ingredientes bem dissolvidos e integrados.

Em seguida, misture as claras em neve na massa, colocando aos poucos e misturando de baixo para cima, em movimentos firmes, porém sem pressa, para que o ar não saia. Por último, adicione o fermento e, mais uma vez, mexa com delicadeza.

Por fim, coloque a massa em um assadeira, untada com manteiga e enfarinhada. Então, leve ao forno preaquecido a 210° C por 30 minutos. Retire depois desse tempo e quanto estiver bem dourado poderá servir.

Veja também:

Bolo gelado de coco molhadinho

Mousse de milho verde com goiabada

Bolo gelado de brigadeiro

Waffle americano

E então, gostou dessa receita? Deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com os amigos e familiares, assim eles também poderão conhecer nosso site e esta maravilhosa receita.

Sair da versão mobile